年份酒的概念最早流行于国外，是洞藏老酒、白兰地、威士忌等的等级概念。酒。上世纪90年代，中国出现了“年酒”的概念，而茅台镇年酒和茅台镇老酒的区别是很多朋友谈论最多的，也是很多朋友关心的问题。

第一，时间不同

茅台镇劳酒是一种出厂后长期生产、包装、正常存放的酒。它是不可再生的，它的存量只会越来越少，它的价值会随着时间而增加。如果你家里还有一瓶80年代或以上的茅老酒，一定要好好保存。这将是一笔财富。

第二，过程不同

众所周知，茅台镇老酒出厂时是按照当年的新酒工艺勾兑而成，需要存放一定时间才能变老酒。而茅台镇年份酒勾兑出厂后有酒年份等于其年份，也可以直接归为老酒。

第三，味道不一样

茅台镇年份酒15、30、50、80，并不代表瓶酒酒体完全对应对应的年份，因为不同的酒浓缩液浓度、不同的香型、不同的轮次、不同贮存容器、不同贮存环境条件下的不同年份至于为什么用15年、30年、50年、80年作为具体的酒年份划分标准，那是为了让陈年的口感、品质、风格

你也要知道，在茅台镇，酒的生产周期比较长。每年同一批原料耗时一年，经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，三年贮存，最后精心勾兑。整个过程至少需要五年时间。所以常见的坛封原浆酒一出厂，可以说已经是五年的“年份酒”。所以茅台镇年酒不存在5年制年酒。

洞藏老酒原浆酒茅台镇年份